Відповідно до досліджень, зв’язок між харчуванням і ризиком розвитку хвороби Альцгеймера дуже тісний. Відмова від низки шкідливих продуктів може значно знизити ймовірність когнітивних розладів.
Що варто прибрати з раціону
Насамперед слід виключити товари з високим ступенем промислової обробки — здобну випічку, цукерки та газовані напої. Вони спричиняють хронічне запалення в мозку й руйнування нервових клітин, а надлишок цукру підвищує ризик утворення бляшок в артеріях.
Небезпека гострих спецій
Фахівці з Південно-Австралійського університету звертають увагу на гострий перець — чилі й халапеньйо. Компонент капсаїцин, який робить їх пекучими, може послабляти пам’ять і знижувати розумову активність, тож із цими стравами теж слід бути обережними.
Шкідливість смаженої їжі та фастфуду
Страви, обсмажені у великій кількості олії, а також фастфуд містять трансжири, що зменшують продуктивність мозку. Регулярне вживання такої їжі призводить до порушень когнітивних функцій і загального погіршення здоров’я.
Консерванти й насичені жири
Оброблені м’ясні вироби, ковбаси та деякі види сиру багаті на консервати, сіль і насичені жири. Ці компоненти провокують запалення, підвищують тиск у судинах і погіршують мозковий кровообіг.
Щоб підтримати здоров’я мозку й знизити ризик серйозних неврологічних захворювань, перегляньте свій раціон. Відмова від названих продуктів допоможе зберегти ясність думок і міцну пам’ять.