Вчені з Університету Цукуби (Японія) виявили, що екстракти з частин плодів кеш’ю, які зазвичай залишаються після переробки горіхів, можуть сповільнювати ріст жирових клітин і запобігати накопиченню жиру.
Дослідження опубліковано у Scientific Reports.
Так, японські вчені розкрили потенціал кеш’ю у боротьбі з ожирінням.
Вчені встановили, що екстракт із шкаралупи кешью в ході експерименту продемонстрував здатність гальмувати розвиток жирових клітин, впливаючи на ключові механізми їх формування. В майбутньому можна буде використовувати дану властивість в методах управління вагою.
Зазначимо, що експеримент проводився з різними частинами рослини. Вчені використовували екстракти з ядра горіха, висушеного яблука кешью та його твердої оболонки. Ці речовини застосовували до клітин, здатних перетворюватися на адипоцити – зрілі жирові клітини.
І от саме екстракт з оболонки кешью, як виявилось, особливо ефективно гальмує утворення жирових клітин, пригнічуючи роботу транскрипційних факторів-білків, що включають гени, які відповідають за жирове перетворення.
Екстракт з яблука кешью також вплинув на ці фактори, але слабше: він знижував накопичення жиру в сформованих клітинах, не заважаючи їх появі.
А от екстракт з горіха, навпаки, не впливав на утворення клітин, але посилював вироблення адіпонектину — білка, який допомагає організму ефективніше використовувати інсулін, спалювати жир та знижувати запалення.
Автори дослідження наголошують, що різні частини рослини кешью діють по-різному, але в комплексі дають потенціал для створення натуральних засобів проти ожиріння. У майбутньому планується виділити з цих відходів активні речовини та вивчити їхній вплив на метаболічне здоров’я.
Це відкриття може стати основою для розробки нових натуральних засобів у боротьбі з ожирінням.