Categories: Новини

Астронавт вперше в космосі спробує вареники: унікальна космічна кухня

Цієї весни чекає нас захоплююча подія: четверо астронавтів зі США, Індії, Угорщини та Польщі вирушать у космос на борту корабля SpaceX Crew Dragon. Це відбудеться в рамках спільної місії NASA та Європейського космічного агентства під назвою Axiom Mission 4.

Як повідомляє What’s The Jam, польський астронавт Славош Узнанскі-Вішнєвскі вирішив потішити себе варениками, що вперше потраплять у космічну кухню.

Ексклюзивне космічне меню

40-річний космонавт отримає можливість насолодитися спеціальним меню, розробленим знаменитим шеф-кухарем на замовлення сімейної компанії з Польщі. Все меню включає чотири страви, три з яких підготував відомий шеф-кухар Матеуш Гесслер.

  • Вареники з начинкою з капусти та грибів (п’єрогі);
  • Томатний суп з локшиною;
  • Тушковане м’ясо лечо з гречкою;
  • Десерт з яблучної крихти.

Требування до космічної їжі

Слід зазначити, що будь-яка їжа, яка вирушає за межі Землі, має відповідати певним вимогам: вона повинна бути без крихт, легкою та зберігатися не менше двох років. Свіжі фрукти та овочі – це справжня розкіш, до якої можна дістатися лише під час прибуття космічного корабля з новими запасами.

Підготовка до польоту

Славош був у захваті, дізнавшись, що матиме можливість вибрати власне бонусне меню. Однак, коли розпочався процес приготування вареників, виникли складнощі: перші партії постійно лопалися. За інформацією Європейського космічного агентства, знадобився час, щоб освоїти технологію сублімаційного сушіння, яка дозволяє видаляти вологу з тіста. Це непростий процес, що потребує зусиль, але він забезпечує тривале збереження продукції без втрати її якості.

Славош Узнанскі-Вішнєвскі / Фото: European Space Agency

Перед запуском Славош брав участь у декількох дегустаціях. Це дозволило виявити, які страви стануть частиною його раціону під час місії, що, за попередніми розрахунками, триватиме до 14 днів.

Отже, вареники в космосі – це реально.

Aleksandr V.

Recent Posts

Фахівці розповіли, скільки годин на день можна користуватися смартфоном, щоб не нашкодити очам

Офтальмолог пояснив, скільки годин на день безпечно користуватися смартфоном для збереження зору. Важливі перерви та…

17 години ago

У світі різко погіршується зір: науковці попереджають про “епідемію” короткозорості

Вчені прогнозують епідемію короткозорості через збільшення випадків у молодих людей та вплив екології і гаджетів.

1 день ago

Чому варто класти смартфон екраном донизу: три важливі причини

Дізнайтесь, чому варто класти смартфон екраном донизу: економія батареї, повага до співрозмовників та більше часу…

1 день ago

Несподіваний секрет довголіття: вчені назвали простий фрукт для раціону

Вчені вважають лимони продуктом довголіття. Їх вживання зміцнює імунітет, знижує ризик серцевих захворювань та містить…

1 день ago

Чому мобільний інтернет може не працювати: найпоширеніші проблеми та способи рішення

Дізнайтеся, чому може не працювати мобільний інтернет та як вирішити цю проблему за допомогою порад…

1 день ago

Нові дослідження: скільки алкоголю на тиждень збільшує ризик раку та хвороб серця

Канадські науковці визначили, що вживання 3-6 алкогольних напоїв на тиждень підвищує ризик раку. Пийте обережно!

1 день ago