Categories: Наука

Несподіване відкриття, яке може врятувати світ від голоду: вчені вивчають молоко тарганів як заміну коров’ячому

Міжнародна група вчених дослідила білок, що міститься в молоці тарганів, і дійшла висновку, що воно набагато поживніше коров’ячого. І це не жарт.

Про це пише наукове видання Science Alert .

Так, вчені Інституту біології стовбурових клітин та регенеративної медицини Індії вважають, що тарганяче молоко може стати новим суперпродуктом і зможе замінити звичайне молоко в супермаркетах по всьому світу.

Вчені кажуть, що молоко таргана вчетверо поживніше коров’ячого, і тому цей продукт у найближчому майбутньому допоможе уникнути голоду багатьом людям на планеті Земля, особливо в країнах, що розвиваються.

Виявляється, таргани виду Diploptera punctata вигодовують своє потомство молоком, що містить кристали білка. В результаті хімічного аналізу було встановлено, що в цьому молоці є всі поживні речовини, необхідні для людського організму, — жири, білки та амінокислоти.

“Вже те, що комаха виробляє молоко, дивне саме по собі – але найбільше нас здивувало те, що один з кристалів молочного білка таргана виду Diploptera punctata містить утричі більше енергії, ніж в еквівалентній кількості молока буйвола”, – заявив Санчарі Банерджі, один з членів наукової команди.

До речі, для отримання 100 грамів молока потрібно “подоїти” 1 000 тарганів. При цьому вчені зазначили, що доїти таргана – складна процедура і робити цього ніхто не буде, тому міжнародна група вчених на чолі з дослідниками з Інституту біології стовбурових клітин і регенеративної медицини в Індії вирішила дізнатися, чи можна видобувати таке молоко у лабораторних умовах.

За словами вчених, молоко тарганів допоможе вирішити проблему браку продовольства. Крім того, утримувати тарганів дешевше, ніж корів.

Оксана Гапончук

Recent Posts

Експерти назвали ключові особливості нового iPhone

Дізнайтеся про ключові нововведення в новому iPhone від експертів: покращення камери, продуктивності та нові функції.

24 години ago

Новий грибок перетворює павуків на “зомбі”: чи загрожує він людям

Грибок Gibellula attenboroughii перетворює павуків на "зомбі", контролюючи їхню поведінку. Безпечний для людей, але вражає…

1 день ago

WhatsApp представив нову корисну функцію

У WhatsApp з'явилася нова корисна функція, яка полегшить спілкування та покращить користувацький досвід. Дізнайтеся більше…

1 день ago

В Україні виявлено унікальний активний вулкан

У селі Старуня на Івано-Франківщині виявлено унікальний активний грязьовий вулкан, який вражає своєю силою та…

1 день ago

Представлено новий смартфон Redmi Note 15 Pro+: потужний чіп Snapdragon, енергоємна батарея та телекамера

Офіційно анонсовано новий Redmi Note 15 Pro+ з чіпом Snapdragon, потужною телекамерою та великою батареєю…

1 день ago

Чи дійсно ChatGPT робить вас тупішими? Результати дослідження здивують

Експеримент МТІ показав, що використання ChatGPT може знижувати активність мислення. Студенти, які працювали без технологій,…

1 день ago