Categories: Наука

Несподіване відкриття, яке може врятувати світ від голоду: вчені вивчають молоко тарганів як заміну коров’ячому

Міжнародна група вчених дослідила білок, що міститься в молоці тарганів, і дійшла висновку, що воно набагато поживніше коров’ячого. І це не жарт.

Про це пише наукове видання Science Alert .

Так, вчені Інституту біології стовбурових клітин та регенеративної медицини Індії вважають, що тарганяче молоко може стати новим суперпродуктом і зможе замінити звичайне молоко в супермаркетах по всьому світу.

Вчені кажуть, що молоко таргана вчетверо поживніше коров’ячого, і тому цей продукт у найближчому майбутньому допоможе уникнути голоду багатьом людям на планеті Земля, особливо в країнах, що розвиваються.

Виявляється, таргани виду Diploptera punctata вигодовують своє потомство молоком, що містить кристали білка. В результаті хімічного аналізу було встановлено, що в цьому молоці є всі поживні речовини, необхідні для людського організму, — жири, білки та амінокислоти.

“Вже те, що комаха виробляє молоко, дивне саме по собі – але найбільше нас здивувало те, що один з кристалів молочного білка таргана виду Diploptera punctata містить утричі більше енергії, ніж в еквівалентній кількості молока буйвола”, – заявив Санчарі Банерджі, один з членів наукової команди.

До речі, для отримання 100 грамів молока потрібно “подоїти” 1 000 тарганів. При цьому вчені зазначили, що доїти таргана – складна процедура і робити цього ніхто не буде, тому міжнародна група вчених на чолі з дослідниками з Інституту біології стовбурових клітин і регенеративної медицини в Індії вирішила дізнатися, чи можна видобувати таке молоко у лабораторних умовах.

За словами вчених, молоко тарганів допоможе вирішити проблему браку продовольства. Крім того, утримувати тарганів дешевше, ніж корів.

Оксана Гапончук

Recent Posts

Вчені визначили найефективніший «антистресовий» продукт

Американські вчені виявили, що курячі яйця є найкращим продуктом для зниження стресу та рівня кортизолу…

5 години ago

ChatGPT може визначати відсоток жиру в тілі по фотографії

ChatGPT виявив високу точність у визначенні відсотка жиру в тілі по фото, пропонуючи альтернатива BMI.…

6 години ago

Приховані металеві канали під Землею були знайдені вченими: чому це відкриття важливе

Вчені виявили приховані металеві канали під Землею, що можуть сприяти розвитку "зеленої" економіки та нових…

10 години ago

Котів не можна поїти молоком: науковці здивували забороною

Вчені попереджають: молоко не корисне для котів. Більшість із них не перетравлюють лактозу, що може…

11 години ago

Один з найбільших мобільних операторів масово втрачає абонентів: названо причини

Українці масово переносили номери до lifecell через підвищення тарифів у інших операторів. Vodafone та Київстар…

12 години ago

Назвали найзагадковіші українські прізвища: перевірте своє у списку

В Україні існують загадкові прізвища, походження яких досі не встановлено. Дослідження вчених відкривають таємниці давніх…

13 години ago