Categories: Наука

Науковці назвали кашу, яка провокує старіння

Науковці стверджують, що небезпека старіння може приховуватися у найзвичнішій для нас каші – вівсянці. Дослідження, опубліковане в Journal of Cosmetic Dermatology у 2024 році, показало, що традиційні вівсяні пластівці містять фітинову кислоту. Ця речовина зв’язує цинк і колаген, викликаючи прискорене старіння шкіри. За результатами дослідження, регулярне вживання вівсянки може призводити до втрати еластичності шкіри на 40% швидше.

Рекомендації експертів

Фахівці радять ферментувати вівсяні пластівці, щоб зменшити їх шкідливий вплив. Наприклад, замочування вівсянки на ніч у кефірі або додавання вітаміну С, який містять ягоди, можуть стати чудовою альтернативою. Аскорбінова кислота нейтралізує фітати, що позитивно впливає на молодість шкіри.

Чимало людей, які перейшли на ферментовану вівсянку, вже відзначили покращення зовнішнього вигляду та зникнення темних кругів під очима. Ті, хто прагне зберегти здоров’я шкіри, можуть розглянути альтернативу – гречку, яка також багата на корисні речовини. Вона містить рутин, здатний зміцнювати капіляри і запобігати куперозу.

Дослідження про вплив гречки

Дослідження, опубліковане в Skin Pharmacology and Physiology у 2023 році, показало, що у людей, які обрали гречку замість вівсянки, рівень зволоженості шкіри збільшився на 30%. Це підтверджує, що вибір правильної каші може суттєво вплинути на нашу шкіру.

Що робити, якщо ви все ж обираєте вівсянку

Нутриціолог Камілла Грей радить віддавати перевагу цілозерновим пластівцям тривалого приготування. Вони містять природні ферменти, що руйнують фітинову кислоту. Також важливо звернути увагу на цукор – краще замінити його стевією або корицею. Багато людей, які змінили спосіб приготування вівсянки, відзначають покращення стану шкіри та молодший вигляд. Таким чином, дотримання простих рекомендацій може значно поліпшити ваше самопочуття та зовнішність.

Aleksandr V.

Recent Posts

Експерти розкрили легкий спосіб очищення смартфона без видалення даних

Експерти поділилися простим методом очищення смартфона без видалення даних. Дізнайтеся, як зберегти важливу інформацію в…

4 години ago

Українські прізвища, які давали вічно сварливим і незадоволеним: перевірте своє у списку

Деякі українські прізвища й досі зберігають у собі яскравий відбиток характеру своїх перших носіїв. Колись…

23 години ago

Чому варто регулярно перезавантажувати роутер і як це впливає на швидкість інтернету

Регулярне перезавантаження роутера покращує стабільність з'єднання, підвищує швидкість інтернету та продовжує термін служби пристрою.

1 день ago

Магнітні бурі в понеділок 11 серпня: чого чекати українцям від сонячної активності

Сьогодні, 11 серпня 2025 року, Земля перебуває під впливом середнього рівня сонячної активності. За даними…

1 день ago

Знову в мережі: чому мобільні оператори Lifecell, Vodafone і Київстар перепродають номери іншим людям

Досліджуємо, чому номери операторів Lifecell, Vodafone та Київстар перепродають, та як це впливає на користувачів…

2 дні ago

Хто саме придумав назву Львова та як місто називалося спочатку: маловідомі факти з історії

Львів — одне з найвідоміших і найкрасивіших міст України, яке завжди було важливим культурним та…

2 дні ago