Categories: Наука

Науковці назвали кашу, яка провокує старіння

Науковці стверджують, що небезпека старіння може приховуватися у найзвичнішій для нас каші – вівсянці. Дослідження, опубліковане в Journal of Cosmetic Dermatology у 2024 році, показало, що традиційні вівсяні пластівці містять фітинову кислоту. Ця речовина зв’язує цинк і колаген, викликаючи прискорене старіння шкіри. За результатами дослідження, регулярне вживання вівсянки може призводити до втрати еластичності шкіри на 40% швидше.

Рекомендації експертів

Фахівці радять ферментувати вівсяні пластівці, щоб зменшити їх шкідливий вплив. Наприклад, замочування вівсянки на ніч у кефірі або додавання вітаміну С, який містять ягоди, можуть стати чудовою альтернативою. Аскорбінова кислота нейтралізує фітати, що позитивно впливає на молодість шкіри.

Чимало людей, які перейшли на ферментовану вівсянку, вже відзначили покращення зовнішнього вигляду та зникнення темних кругів під очима. Ті, хто прагне зберегти здоров’я шкіри, можуть розглянути альтернативу – гречку, яка також багата на корисні речовини. Вона містить рутин, здатний зміцнювати капіляри і запобігати куперозу.

Дослідження про вплив гречки

Дослідження, опубліковане в Skin Pharmacology and Physiology у 2023 році, показало, що у людей, які обрали гречку замість вівсянки, рівень зволоженості шкіри збільшився на 30%. Це підтверджує, що вибір правильної каші може суттєво вплинути на нашу шкіру.

Що робити, якщо ви все ж обираєте вівсянку

Нутриціолог Камілла Грей радить віддавати перевагу цілозерновим пластівцям тривалого приготування. Вони містять природні ферменти, що руйнують фітинову кислоту. Також важливо звернути увагу на цукор – краще замінити його стевією або корицею. Багато людей, які змінили спосіб приготування вівсянки, відзначають покращення стану шкіри та молодший вигляд. Таким чином, дотримання простих рекомендацій може значно поліпшити ваше самопочуття та зовнішність.

Aleksandr V.

Recent Posts

Магнітна буря 2 квітня: чого чекати від сонячної активності

В середу, 2 квітня, суттєвих магнітних бур на Землі не очікується.

18 хвилин ago

У Google Play виявили російський вірус зі штучним інтелектом, що краде банківські дані

Кібербезпекові експерти виявили у магазині додатків Google Play небезпечний російський вірус

1 годину ago

Вчені виявили організм, здатний вижити на Марсі – і це не бактерія

Вчені вже знають, що деякі земні бактерії теоретично можуть вижити в умовах Марса. Але чи…

2 години ago

В Ізраїлі створили новітню бойову станцію Typhoon 30 для знищення дронів

Ізраїльська компанія Rafael Advanced Defense Systems успішно провела випробування модульної бойової станції TYPHOON 30, спеціально…

8 години ago

Вчені “воскресили” організм, що пролежав 7 тисяч років на дні Балтійського моря

Це відкриття може кардинально змінити наше уявлення про витривалість життя та його можливості виживання у…

9 години ago

Шкідливі додатки для смартфона: топ-3 найбільших загроз, від яких бажано позбутися

Ви навіть не підозрюєте, що деякі додатки на вашому смартфоні можуть завдати йому шкоди.

10 години ago